Цибуля смажена різана

Цибуля смажена різана - це популярна і дуже смачна спеція.  Готується шляхом обсмажування в маслі нарізаної сушеної ріпчастої цибулі.  Пряність не має неприємного смаку або запаху.  Цибуля на смак нагадує чіпси зі смаком цибулі.

 Хрустка смажена приправа широко використовується в кулінарії країн Європи, Азії, США.
Цибулю використовують при виробництві напівфабрикатів, різних паштетів, ковбас.  Пряність входить до складу багатьох продуктів швидкого приготування: супів, каш, картопляного пюре, заморожених продуктів, соусів і кетчупів.  Затребувана смажена цибуля для фастфуду: хот догів, бургерів, локшини, азіатських страв та інше.  Використовують смажену цибулю в виготовленні багатьох хлібобулочних виробів: хліба, булочок, пампушок.

 Смажена цибуля не така корисна як свіжа, але має в своєму складі ряд вітамінів і мікроелементів, які зберігаються навіть після смаження.

 Корисні властивості смаженої цибулі

•  Забезпечує гарне функціонування нервової системи завдяки вітаміну В.
•  Нікотинова кислота в складі відповідає за нормалізацію обмінних процесів.
•  Фолієва кислота - оптимізує роботу імунної системи, а так само підтримує в нормі функціонування серцево-судинної системи.
•  У складі є біотин який відповідає за зміцнення нігтів, волосся та шкіри.
•  Підвищують імунітет організму.
•  Робить позитивний вплив на сечостатеву систему і стимулює роботу нирок.
•  Знижує кількість шкідливого холестерину в крові.

 Шкідливі властивості смаженої цибулі

 З обережністю рекомендують вживати продукт дітям, людям з хронічними хворобами печінки, людям з хворобами серця і артеріального тиску, людям з астмою.