Всі фото в нашому магазині зроблені з реальних зразків нашої продукції і відповідають прянощам, які ми поставляємо.
Спеції фасуються безпосередньо в день замовлення.
Глутамат натрію Е 621
Багато людей вважають глутамат натрію отрутою і уважно вивчають склад продуктів харчування, щоб не купити виріб в який входить дана речовина. Однак це одна з найсерйозніших помилок, більш того в деяких продуктах, таких як риба, сири, виноград, гриби, томати глутамат натрію утворюється природним шляхом! Так що хочемо ми того чи ні, але він все одно потрапляє в наш організм. А що це таке і як його використовувати розберемося прямо зараз!
Особливості та властивості глутамату натрію
Наша їжа не була б настільки смачною, якби ми не використали різні харчові добавки. Наприклад, так само сіль є найпотужнішим підсилювачем смаку і саме тому її додають не тільки в м'ясні, овочеві і рибні страви, а й солодкі десерти і навіть каву. Глутамат натрію також є харчовою добавкою, що підсилює смак. Цю речовину отримують з водоростей комбу, причому всі спроби синтезувати його штучно довгий час закінчувалися провалом. Таким чином, ця речовина має виключно натуральне походження.
Крім того, сіль глутамінової кислоти є в будь-якому білку і є найбільш поширеною серед амінокислот. Взагалі вона не справляє негативного впливу на організм, звичайно ж, якщо вживати її розумно. Цікавий факт: в грудному молоці дуже високий вміст цієї речовини.
Використання в кулінарії і харчової промисловості
Завдяки своїм приголомшливим властивостям, а саме посиленню смакових відчуттів, цей білий порошок став активно використовуватися в кулінарії. Правда, він надає потрібний ефект лише в поєднанні з м'ясом, птицею, грибами та іншої солоною їжею, а ось в десертах він буде непомітний.
Якщо говорити про харчову промисловість, то такий смаковий підсилювач додають в різні продукти невисокої вартості і не завжди хорошої якості. Е621 присутній в різних снеках, ковбасах, сухих супах і приправах.
Де купити сіль глутамінової кислоти?
Приготування різноманітних страв - дуже відповідальний і кропіткий процес. Тільки при дотриманні технології та використанні якісних продуктів вийде створити по-справжньому смачну їжу. Тому необхідно відповідально ставитися до магазинів, де вирішили купити інгредієнти.
Кілька причин замовити продукти в інтернет-магазині "Банка спецій":
- у нас представлені тільки сертифіковані продукти високої якості;
- ми ретельно стежимо за тим, щоб дотримувалися всі норми транспортування і зберігання продуктів харчування;
- наш асортимент дозволяє придбати всі необхідні спеції, приправи, смакові добавки, такі як лимонна кислота, цукор, Е621, а також натуральні масла, крупи та інші інгредієнти, які повинні бути у кожної господині;
- доставка по всій Україні;
- консультація досвідчених менеджерів допоможе підібрати ідеальну приправу під м'ясо, соус, рибу, птицю;
- адекватні ціни.
Ми не просто інтернет-магазин, а команда професіоналів, яким важливо щоб кожне ваше блюдо вийшло бездоганним!
Вид | |
Вид | Глутамат натрію |
Написати відгук
text_review_register
Рейтинг Погано Добре
Введіть код, вказаний на зображенні: